Rue des Frères Lumière,
25200 Bethoncourt
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Tous à la Cafet’ ! 

Tous les jours de la semaine du lundi au vendredi, l’équipe du restaurant-self, la Cafet’ vous propose un choix varié de formules et de plats : de l’entrée au dessert.

Tous les repas sont préparés sur place et nous privilégions les produits frais, de saison et les produits locaux-régionaux.

Nous vous garantissons une cuisine riche en saveurs, équilibrée et délicieuse !

Chaque mois un menu à thème étonnera vos papilles. (menu antillais, Nouvel An chinois, menu américain, Crêp’party, menu Ch’ti…)

Plusieurs formules de repas :

 

  • Formule Classico : 1 entrée 2 choix + 1 plat 2 choix + fromage + dessert

5,6 € pour les apprentis (aide Opco) 6,6 € pour les apprenants et salariés.

 

  • Formule Unico : 1 plat 2 choix 4,2€
  • Formule Rapido : 1 Sandwich 2 choix + frites 4€

 

Le self

Le self propose un choix parmi plusieurs entrées, 2 plats protidiques avec accompagnements de féculents et légumes, des laitages (assortiment de fromages à la coupe et yaourts)  et les fameux desserts de nos pâtissiers.

Notre fournisseur  et notre approvisionnement en produits alimentaires

Nous avons fait confiance à l’équipe e-Quilibre* de l’entreprise Transgourmet situé en Alsace :

  • aide à l’élaboration des menus et menus à thème,
  • aide à la commande pour une livraison unique de tous les produits dont nous avons besoin pour produire les plats,
  • mise à disposition d’un logiciel de gestion pour éditer les menus et les allergènes

Horaires d’ouvertures : 11h45 – 13h30

*e-Quilibre est une solution en ligne de gestion globale de menus pour accompagner les équipes de cuisine en gestion directe. Cette solution est labellisée PNA, Plan National pour l’Alimentation qui garantit la variété des menus proposés selon le GEMRCN et la démarche anti gaspillage.
Grâce à cette solution, la Cafet’ garde son autonomie en cuisine tout en bénéficiant d’approvisionnement de produits locaux-régionaux et d’outils de pilotages conforme à la réglementation. 

 

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