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Présentation 

A partir des procédures et des consignes journalières définies par la hiérarchie, l’employé d’étage en hôtellerie entretient les chambres et les sanitaires de l’établissement en respectant les règles d’hygiène, les principes de sécurité et d’économie d’effort. Il entretient les lieux de circulation du service des étages tels que les couloirs et escaliers. Il vérifie la qualité de sa prestation et rend compte de son activité. Afin de contribuer à la fidélisation du client, l’employé d’étage en hôtellerie assure le suivi des prestations mises en place dans la chambre tout au long du séjour. Il informe sa hiérarchie de toute information utile à l’amélioration du service. Il intervient au service du petit déjeuner sous la responsabilité de la personne en charge du service.

Il travaille seul ou en équipe, sous la responsabilité et la supervision de sa hiérarchie. Il respecte le confort du client lors de ses interventions et adapte son comportement en présence du client. Il fait preuve de discrétion et respecte les règles de confidentialité. L’emploi exige une station debout prolongée avec un rythme de travail soutenu et des pics d’activité. Les horaires sont continus avec une amplitude hebdomadaire englobant les week-ends et les jours fériés.

 

 

Objectifs de la formation

 

  • CCP 1 Entretenir les chambres et contribuer à l’amélioration du service client
    • Entretenir les chambres et les lieux de circulation du service des étages
    • Approvisionner et maintenir en état de propreté les offices de stockage
    • Contribuer au suivi et à la fidélisation du client

 

  • CCP 2 Entretenir les lieux dédiés aux clients et contribuer au service petit déjeuner
    • Entretenir les lieux publics, les lieux spécifiques et les locaux de service
    • Contribuer au service du petit déjeuner
    • Collaborer à la fin de service du petit déjeuner

 

Différents modules à suivre 

  • Techniques et pratique professionnelle
  • Attestation méthode HACCP
  • Connaissances transversales à l’environnement de travail : prévention santé, hygiène et sécurité au travail, initiation gestes 1ers secours, sensibilisation aux questions de développement durable, culture numérique
  • Posture et comportement professionnels
  • Anglais (niveau A2 CECRL), découverte du patrimoine local
  • Préparation au titre professionnel Agent de propreté et d’hygiène
  • Périodes de stage en entreprise en fonction de son projet d’insertion professionnelle et de formation
  • Accompagnement de son projet professionnel et de formation  

Conditions d’admission

  • Aucun diplôme nécessaire
  • Pour suivre la formation dans de bonnes conditions, il est souhaitable de savoir lire, écrire et compter
  • Une première immersion / expérience professionnelle est conseillée afin de valider/vérifier votre projet
  • Pour les demandeurs d’emploi, financement de la formation du Conseil Régional Bourgogne Franche-Comté : rencontrer votre conseiller emploi formation afin d’établir une « fiche projet d’entrée en formation »

Dates d’inscription

Tout au long de l’année

A minima une entrée par an en avril

Examen

L’ensemble des modules des 2 CCP permet d’accéder au titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP) d’agent de propreté et d’hygiène.

Des qualifications partielles, sous forme de certificats de compétences professionnelles (CCP), peuvent être obtenues en suivant un ou plusieurs modules :

CCP 1 Entretenir les chambres et contribuer à l’amélioration du service

CCP 2 Entretenir les lieux dédiés aux clients et contribuer au service petit déjeuner client

A partir de l’obtention d’un CCP, vous pouvez vous présenter aux autres CCP pour obtenir le titre professionnel dans la limite de la durée de validité du titre.

Durée adaptable

490 heures en centre de formation / 210 heures en entreprise 

 

Rythme

Alternance centre de formation /  en entreprise

 

Financement

Pour les demandeurs d’emploi :

Conseil Régional Bourgogne Franche Comté et FSE http://www.emfor-bfc.org/formations/

Compte personnel de formation (CPF) https://www.service-public.fr/particuliers/vos droits/F14018

Contrat de professionnalisation https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F15478

 

Pour les salariés :

Compte personnel de formation (CPF) https://www.service-public.fr/particuliers/vos droits/F14018

CPF de transition  https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F14018

La Validation des Acquis de l’Expérience (VAE) http://www.vae.gouv.fr/

Contacts

aclaerr@cfa-montbeliard.org

anoel@cfa-montbeliard.org

Site métier officiel

https://www.orientation-pour-tous.fr/metier/employee-d-etages,13576.html

 

Fiche de présentation de l’action de formation

TP Employé (e ) d’étage en hôtellerie


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