CAP Employé de Vente Spécialisé option Produits alimentaires

Placé sous l’autorité du commerçant ou du responsable du point de vente, le vendeur accueille et informe le client. Il lui présente les caractéristiques des produits, le conseille et, après avoir éventuellement pesé, coupé ou tranché les denrées, il réalise la vente elle-même.

Il contribue également à la fidélisation de la clientèle. Il surveille l’état des réserves et des chambres froides ainsi que l’état marchand des rayons, et nettoie les équipements, le matériel et l’espace de vente. Il procède au comptage des produits en vue de l’inventaire et des achats à effectuer. Il participe par ailleurs à la réception, à la préparation et à la mise en valeur des produits, et, le cas échéant, à leur expédition.

L’employé de vente travaille dans les commerces alimentaires de détail et chez les grossistes de produits frais ou secs.

Différents modules à suivre :

• Pratique professionnelle
• Prévention Santé Environnement
• Technologie, Gestion appliquée et Sciences appliquées
• Français, mathématiques, histoire et géographie
• EPS et langue vivante (Anglais)